Annonce

fredag den 23. september 2016

Sommerbryllup - andet afsnit

Her forsætter andet afsnit om vores dejlige sommerbryllup. Det kan kun anbefales at blive gift. Vi glæder os i hvert fald daglig over det, og tænker tilbage på dagen med masser af glæde og taknemmelighed.

Diva til bryllupsfest

"Et øko bryllup" kaldte Trine vores bryllup med et smil på læben :-) Og sådan sammenlignet med et helt gennemsnitligt bryllup, så skilte vi os nok lidt ud. Men fik til gengæld det bryllup og den fest, vi havde håbet på.
Med øko - tænker Trine på, at meget var hjemmegjort. Således også siruppen til velkomstdrinken, hvor frosne bær gjorde det ud for isterninger.

Kjolen er jo lidt et kapitel for sig. I hvert fald tænkes der meget over den, og der tales meget om den både før, under og efter brylluppet.
Jeg vidste, at jeg ikke ville være hvid brud med slør og slæb. Det er slet ikke mig, og passede slet ikke til tanken om det afslappede bryllup med telt og fest i haven. Jeg havde tænkt en kjole i lyse sommer farver, let mønstret og med et lidt skævt snit. Det blev ikke noget af det :-) Men en enkel klassisk cremefarvet kjole. Og hvor jeg var jeg glad for den - det var lige mig.


Kjolen blev købt på boozt.com - på udsalg. For mig var materialet vigtigt. Så mange kjoler blev fravalgt alene på grund af stoffet, de var lavet af. Min kjole var i bomuld, silke, viscose og lidt polyester - det sidste ville jeg gerne have undgået, men det var virkelig svært at finde en kjole, hvor det ikke var i. Jeg er ikke vild med kunststof, når det handler om tøj - men det er vanskeligt at finde fine kjoler, hvor det ikke er i.


Kjolen passede næsten. - Jeg syede to små indsnit på ryggen, for at give lidt mere facon, men derudover var det bare en drøm at trække kjolen over hovedet - og se fin ud :-) Jeg var ret vild med den lidt dybe åbning i ryggen.

Brudebuketten havde jeg ikke ansvar for. Ole ville gerne stå for den - så han spurgte ind til yndlingsfarve og særlige ønsker - men derudover var det ham, der bestemte. Og se hvilken smuk buket det blev:


Den passede bare så fint. Den havde i øvrigt lidt grønt, som mindede om en plante, min mor altid havde stående, da jeg var barn. Så på en måde var hun lige lidt med, selv om hun jo ikke lever mere.


En bryllupsdag er på mange måder en lang dag - og dog spurter tiden afsted. Men fordi vi havde valgt at holde reception for mange og fest for færre - så blev der en pause, hvor de mange tog afsted, og hvor der skulle gøres klar til aftenens fest. Der havde vi valgt at tage gæsterne med på tur - en lille gå-tur langs vandet og igennem skoven. Alle blev hentet i en bus og bragt tilbage igen - og det var fungerede faktisk rigtig godt - at komme ud, bevæge sig lidt og få talt lidt på kryds og tværs.

Maden er naturligvis vigtig. Her havde jeg helt overladt det til kokken at styre slagets gang. Så jeg kunne læne mig tilbage og blot nyde maden.
En let og lækker kyllingesalat til forret.
Grillede rustikke koteletter og mørt oksekød serveret med grillede grøntsager, grøn kartoffelsalt og en kernesalat. Dertil forskellige dressinger, der ikke havde set skyggen af creme fraiche :-)
Og til dessert marengs kage med friske bær og en gateau Marcel. Mit livs første. - Da kokken hørte, at jeg aldrig havde smagt den lækre chokoladekage, sagde han meget beslutsomt, at så var det til mit bryllup, jeg måtte smage den kage. Og den var virkelig lækker. Måske jeg skal prøve at bage den en dag :-)

Natmaden stod vi selv for - men anrettet af børn og svigerbørn. Lidt ost og lun leverpostej - med hjemmebagt brød.

Der var musik under festen - et glimrende anlæg lånt på Oles arbejde kunne fint klare opgaven. Og pigerne havde lavet playliste, så der også var musik til både dans og brudevals :-)


Økonomien - ja, jeg har været meget i tvivl om, hvorvidt det emne skulle med. Men på den anden side, enhver ved, at en fest koster.
Den største udgift var klart maden - drikkevarer var hentet i Tyskland. Vinen var bestilt gennem den lokale vinhandler. At leje telt med gulv, borde og stole løber også op. Men gør, at du jo kan holde din fest, præcis der, hvor du selv gerne vil.
Den hjemmebagte bryllupskage, de mange macarons og en masse små chokolader, vi havde fået foræret, var med til at holde udgiften nede til receptionen. Her var det dyreste de købte pålægsfirkanter.
Så prisen for dagen blev ca. 40.000 kr. Men var det hele værd - i selskab med 110 mennesker til reception, og 40 personer til fest om aftenen. Prisen er eksklusiv tøj, brudebuket og ringe.


Jeg nåede knap nok at opdage, om de forberedelser og tanker, vi havde gjort om dette og hint, om det nu også fungerede - men det tror jeg. Vi har i hvert fald kun fået søde tilbagemeldinger på dagen og festen.


Og så sidder jeg her og har skrevet om hele dagen, alle forberedelserne og de mange indtryk. Og har hele tiden kunnet se det tydelige bevis af dagens betydning på min finger :-)


Den fineste vielsesring. Enkel, glat og lige mig - og med min kære mands navn indgraveret i.

Nu har vi næsten været gift i to måneder - og synes stadig, at det er det helt rigtige for os :-)

Jette



torsdag den 22. september 2016

Skønne september

Det fortsætter med at være den fineste september måned. Solrigt og varmt - men nu også med begyndende kolde morgener.


De første blade begyndt at lande på græsplænen, men ellers er det stadig muligt at sidde på terrassen og drikke kaffe. Jeg nyder hver pause, der tilbringes der. Og kigger på Fairy roserne, der lige tager en omgang mere :-)

Skønne september, hybenpragt på gærde!
Sladrende stære, I er sent på færde!
Guldsol i gyldent løv end for kæmper -
Skønne september! (Olfert Ricard 1872-1929)

Kunne ikke være mere enig :-)

God torsdag.

Jette

onsdag den 21. september 2016

Kernebrød

For noget tid siden faldt jeg over en pose med hele hvedekerner, økologiske og med historie. Sådan en pose har jeg svært ved at gå forbi. Den er lidt spændende :-)


Men opskrifter på brød, hvor der er hele hvedekerner i, de er lidt vanskelige at finde. Det er blevet langt mere almindeligt at bruge de hele kerner i salat. Og det er faktisk en god ide - især, når vi tænker, at vi gerne må spare lidt på risene og i stedet spiser lokale kerner i stedet.

Nu er posen blevet åbnet og det første brød har set dagens lys :-)


Kernebrød

1 dl. hele hvedekerner
1½ dl. vand
15 gr. gær
1 dl. surmælksprodukt
1½ dl. vand
1 tsk. groft salt
1 spsk. honning
2 spsk. olie
75 gr. grahamsmel
ca. 200 gr. hvedemel

Kernerne koges ca. 15 minutter og køler af. Rør gæren ud i væsken, tilsæt de kogte kerner med overskydende vand og de øvrige ingredienser. Hold lidt af hvedemelet tilbage. Ælt dejen godt og sæt den til hævning et par timer. Æltes igennem igen og formes til et brød. Efterhæver mens ovnenvarmer op til 200 grader. Bages ca. 30 minutter og afkøler på en rist.

Det blev er robust og solidt brød, med masser af smag og tyngde. Perfekt til morgenmad på en dejlig onsdag.

Jette

tirsdag den 20. september 2016

Æble-banankage

Med meget modne bananer og ret mange æbler i haven, så går tanken let i retning af kage :-) Google giver inspiration, og her er min variation på en lille fin æble-banankage.


Æble-banankage

1 æg
50 gr. sukker
25 gr. blødt smør
3 spsk. mælk
65 gr. havregryn
65 gr. mel
1 tsk. bagepulver
et nip salt
1 tsk. kanel
1 banan
1 æble, revet

Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Tilsæt det bløde smør og pisk let. Rør mælken i. Sigt mel og bagepulver og tilsæt det sammen med salt, kanel og havregryn. Mos banan og riv æblet og tilsæt det til dejen og vend grundigt rundt. Kom dejen i en lille tærteform (20 cm) og bag kagen ca. 25 minutter ved 175 grader.
Pyntes eventuelt med smeltet chokolade.


Det er en nem kage, og den smager ret så godt. Let svampet og med bid fra havregryn - en rigtig hverdagskage :-)

God tirsdag.

Jette




mandag den 19. september 2016

Nu med skelpæle

Det er lidt sjovt, hvordan ens fokus eller interessefelt ændres. Jeg har på intet tidspunkt tidligere interesseret mig for kloakledninger, skelmarkeringer eller afstande indtil naboer. Men det er alt sammen blevet  nye begreber i min verden :-)
Og i fredags blev der sat nogle nye fine små stolper - med stor betydning.


Der blev sat af til mit sommerhus :-)
Kigger man efter, kan der kun ses tre markeringer - den fjerde skulle have været der. Men jeg havde fået lagt en kæmpe bunke kvas netop der, hvor landmåleren skulle banke sin pløk i - så det kunne han ikke komme til. Men jeg er sikker på, at fundamentsmanden nok regne den sidste placering ud selv.


Og lidt pudsigt med navne og titler. Normalt holder jeg af at bruge en persons eget navn - jeg er ikke meget for kælenavne eller omskrivninger. Jeg tænker, at forældre har haft en god grund og kærlig tanke med netop at vælge og give deres barn et bestemt navn - og derfor skal det bruges. Og en stor del af ens identitet er også knyttet til ens navn.
Men så oplever jeg alligevel lidt sjovt, at når det handler om håndværkerne her, så bliver de let til vvs'eren, elektrikeren eller fundamenstmanden - selv om de alle har nogle helt almindelige borgerlige navne også. Men lige i denne sammenhæng er det lettere at bruge deres arbejdsområde som benævnelse. Jeg håber, de selv synes, det er ok :-)

God mandag i den fineste sensommer.

Jette