Annonce

tirsdag den 12. december 2017

Når nogen dør ...

Så går tiden lidt i stå. Og det gør den, uanset om det er et gammelt menneske, der dør fra en, eller det er et yngre menneske, der dør eller hvis det er et dybt tragisk dødsfald.

I søndags døde vores gamle far. Det er som det skal være. Men alligevel uventet - selv om han jo var 96 år gammel. Men efter et par dage med lungebetændelse ville hans gamle krop ikke mere, og hjertet holdt op med at slå.
En virkelig fin måde at komme herfra på. Det har været min største frygt, at han måske ville få et langt sygeleje, inden hans liv sluttede. Sådan gik det heldigvis ikke.


Men dagene nu er lidt som at gå i en boble. Adventstiden og alle juleforberedelser og arrangementer fortsætter rundt om en - og vi gå lidt og venter. Tænker og mindes, taler sammen og græder lidt. Selv om det jo ikke på den måde er sørgeligt, så er det bare noget, der altid har været der, der ikke er her mere.

Min far begraves på lørdag, så indtil da, vil der være stille her

I taknemmelig erindring
Jette

mandag den 11. december 2017

Advent i sommerhuset

Hvor har jeg glædet mig til første gang at kunne julehygge i sommerhuset. Pynte med lidt gran, lave en dekoration og dække bord med gran og kviste.


I weekenden lykkedes det - alle børn, svigersøn og min egen Ole kunne komme i sommerhuset samtidig. Så der blev gjort klar, og jeg nød det. Fyrede gevaldigt i den lille brændeovn, så huset blev gennemvarmt inden de kom. Og den lille ovn klarer det helt fint. Der skal blot holdes øje med den, for selve rummet til brænde er ikke stort, så der skal jævnligt mere træ på.

Her et par glimt fra Kærnehuset:


Plankebordet og stolene fra den blå avis - det fungerer :-)


Idéen med træsvampene som bordpynt fik jeg fra Karens blog - mine svampe er dog købt i Bilka :-) Men en super nem måde at lave lidt bordpynt på. Servietterne er købt i den lokale Brugs og fremstillet af papir, der er fsc certificeret :-)


Ja, Diva nød også varmen fra brændeovnen.

Maden - ja den glemte jeg altså at fotografere. Men opskrifterne er fra bloggens arkiv, så har du lyst til en ret grøn adventsmiddag, så er her et forslag:

Tomatsalat - selv om tomaterne er lidt ude af sæson
Perlespeltsalat med æble, squash og peberfrugt og persille
Porretærte
Og ved siden af fulgte lidt ovnbagt laks, og der sneg sig også et enkelt hvidløgsflutes ind.


Til kaffen var der krydret brownie og bærpure.

Det blev en dejlig aften og skøn morgen - inden vi igen skulle hver til sit. Men sommerhuset levede fuldt ud op til dets værdier - om nærvær, samtale og masser af hygge og stemning.

God mandag.

Jette

fredag den 8. december 2017

Boller med risengrød

Forleden var jeg til julefrokost - noget af det, jeg gerne deltager i her i december :-)
Jeg skulle blandt andet medbringe risalamanden. Vi var godt 20 deltagere, så jeg kogte ret meget risengrød for at være sikker på, at der var nok :-) Og fik også rørt hele portionen op med sukker, vanilje og mandler - men kunne til sidst godt se, at jeg vist havde fået lavet lidt rigeligt. Den del af grøden, der blev i overskud, er nu kommet i boller.
Og det er ikke nogen dårlig ide. Ud over at det er lige spot on, når det handler om stop madspild :-), så smager bollerne fint, er let svampede og lækre.


Boller med risengrød (12 stk.)

200 gr. kold risengrød
2 dl. vand
15 gr. gær
2 spsk. olie
1 silkehønseæg (el. almindeligt æg)
1 tsk. groft salt
75 gr. grahamsmel
350 - 400 gr. hvedemel

Kom risengrød og vand i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser, men hold noget af hvedemelet tilbage. Ælt til en blød dej. Sættes til hævning et par timer. Æltes igennem igen, og der skal nok mere mel til - formes til boller, sættes på plade med bagepapir og efterhæver ca. ½ time inden de bages ved 200 grader i ca. 20 minutter. Køler af på en rist.


Jeg tilsatte ikke sukker, fordi grøden allerede var sødet, men ellers kan der fint tilføjes 1 spsk. sukker til opskriften.

Bollerne kommer med i sommerhus. For et andet af mine "det vil jeg gerne i december" sker i weekenden - hele familien samles og overnatter i sommerhuset. Det bliver bare mega hyggeligt.
Så nu pakkes bilen med dekorationer, gran og mad - jeg glæder mig til en dejlig weekend.

Og ønsker dig en skøn 2. søndag i advent weekend.

Jette

torsdag den 7. december 2017

Torsdags glimt

Det første er nu rettelig fra i går aftes. Minikonfirmanderne holdt afslutningsgudstjeneste og opførte et lille krybbespil. Det samme, som organisten og jeg har instrueret de sidste mange år, men det holder :-) Alene af den grund, at det plejer minikonfirmanderne at gøre!
Og de er gode til det, og forældre og bedsteforældre er det bedste publikum og kirkegængere den aften.


Fortæller, engle og hyrde, Josef og Maria - de var alle på plads (resten var i kirken).
Og så er det en fornøjelse at høre dem synge med fine og klare stemmer.
I år er jeg for første gang blevet spurgt, om jeg vil medvirke sammen med minikonfirmanderne ved skolens juleafslutning. Det er nye tider, men selvfølgelig vil både organist og jeg gerne stille op og synge nogle sange. Dejligt at skolen og kirken kan inspirere og arbejde sammen. 


Torsdagens første billede er fra før det blev lyst. Konfirmanderne kom til en kirke, der kun var oplyst af få levende lys. Det giver en helt særlig stemning og ro - blot at side og nyde lysene og rummet og lade tankerne flyve frit.


Og da konfirmanderne var sendt i skole, landede Diva og jeg på sofaen. Det er helt klart en af de gode ting ved at have kontor herhjemme, så kan pausen fint foregå i stuen - sammen med en sød hund :-)

Nu venter tid foran computeren - og siden måske lidt julegaveindkøb :-)

På en blæsende decemberdag.

Jette

onsdag den 6. december 2017

Stenalderbrød i hjemmeblandet udgave

For længe siden - se her :-), forsøgte jeg at bage et stenalderbrød. Jeg var ikke helt vildt begejstret dengang. Men for nylig smagte jeg det igen - min gode veninden serverede det for os, da vi besøgte hende i København - og der måtte jeg revurdere min oplevelse. Det smagte faktisk ganske fint. Helt anderledes end almindeligt brød. Men tæt og kraftigt i konsistens, og med en god smag af de mange forskellige nødder og kerner.

Så i dag får det en ny chance :-) Og midt i en december måned med meget traditionelt - da kan dette måske være det eksotiske indslag :-) jeg har tilføjet rosiner i denne udgave, det er altid godt.


Et meget lille stenalderbrød

30 gr. græskarkerner
30 gr. solsikkekerner
30 gr. mandler
30 gr. hasselnødder
30 gr. hørfrø
30 gr. sesamfrø
2 silkehønseæg (eller et stort almindeligt æg)
30 gr. olivenolie
3/4 tsk. groft salt

Det hele blandes sammen og røres godt rundt. Kommes i en lille form beklædt med bagepapir og bager ca. 50 minutter ved 160 grader.
Køler af i formen, og spises først når det er koldt. Ellers minder det lidt om omelet i smagen.
Men koldt er det ok - de mange nødder og kerner smager godt. Mit brød smuldrede noget, det var heller ikke helt koldt på billedet.


Det er et sjovt alternativ, men det bliver ikke mit foretrukne brød.

På en grå og kold decemberdag.

Jette