Annonce

onsdag den 4. december 2013

Hurtig hindbærsnitte

I går kom min søn - med beklagelse i stemmen og kommenterede på min blog. Han havde nu forestillet sig, at når der nu skulle til at bages endnu mere her i huset, og skrives om det og prøves og smages - ja så ville der komme meget mere kage, som ville falde i hans smag.
Og hvor han lidt slukøret havde måttet konstatere, at der var godt nok bagt en del, men det havde ikke været hans favoritter. Så langt fra.

Som marcipankiksene i går - de lignede mest fladmaste kugler beregnet til fuglene i de kolde vintermåneder :-) Set med hans øjne.

Så noget måtte gøres! Det blev til en hurtig hindbærsnitte. Og det går man nu aldrig fejl af.


Her kommer ingen speciel opskrift - blot en kort beskrivelse:

Lidt mørdej rulles ud, bages, køles af og smøres på den ene halvdel med hindbærsyltetøj. Samles og får et lag hvid glasur på toppen. Og lidt farvet krymmel - ( som sikkert indeholder adskillige e-numre, men det må gå her)

Endnu en dejlig december dag ligger åben.
Jette

Ingen kommentarer:

Send en kommentar