Annonce

tirsdag den 27. maj 2014

Hindbærsnitter

Jeg har faktisk skrevet om hindbærsnitter før. Eller rettere, de er kommet med i en bisætning. Fordi der lige var lidt mørdej i overskud. Og det samme gør sig gældende i dag. Men i dag kommer der dog et billede med :-)


Og så må de vist kaldes hindbærkager - snitter har en anden facon :-)
Årsagen til overskuddet af mørdej, var menighedsrådets ekskursion. For jeg bagte mazarintærten, var der lidt mørdej til rest. Den blev filmet og lagt i køleskab - klar til at blive bagt en anden dag.


Der er stadig ingen nøjagtige målangivelser, det kommer en anden gang.
I dag blev mørdejen rullet ud, stukket ud i små blomster.
Lagt sammen med hindbærsyltetøj, og smurt med hvid glasur på toppen. Stod det til mig, blev alle kager drysset med de frysetørrede hindbær. Men de er ikke i så høj kurs herhjemme, så derfor kom der krymmel på de fleste. Peter har læseferie, så må man godt forkæles lidt :-)

Kagerne til turen til København kom i øvrigt til at se sådan ud :-)

 
Citronmånen, drysset med tørret hindbær.
 

Banankagen, skåret i små snitter.

Uden for vinduet skinner solen stadig - så det er fristende at bevæge sig derud. Men Kristi Himmelfartsdag venter lige om lidt, den skal også forberedes.

God tirsdag.
Jette


Ingen kommentarer:

Send en kommentar