Annonce

torsdag den 21. maj 2015

Nybagte erfaringer - og lækker nougatmasse

Nybagte erfaringer - det ord giver jo egentlig ikke så meget mening. Og så dog. For det svarer meget godt til det, jeg bagte her. Det skulle have været et brød/kage med lækkert nougat fyld - men forholdet her mellem brød og fyld harmonerede slet ikke.
Så det kræver et par forsøg mere - mindst, før det lige som kommer frem her :-)


Men bortset fra det, så kan brødet nu sagtens spises - det er bare mere brød end kage.
Gærdeje er fascinerende at arbejde med, for det er aldrig helt til at vide, hvordan det færdige resultat bliver. Og denne gang voksede (hævede) det bare bare rigeligt, eller formen var for lille :-)

Men fyldet kommer her, for det kan være, du kan bruge det i en anden sammenhæng. Det er en lækker masse - som kun består af gode ting.

Nougatmasse

40 gr. nougat
40 gr. marcipan
20 gr. hasselnødder, meget finthakkede

Nougat og marcipan røres godt sammen og nødderne komme i til sidst. Enkelt og ikke de store besværligheder her. Dufter dejligt og smager skønt :-)

Og kan bruges som fyld i lækre boller eller horn eller lignende.

Men nu kan jeg vist ikke sige så meget mere om det lidt mislykkede projekt.
Nu håber jeg blot at dagen i dag bliver solfyldt og glad - det tegner godt allerede :-)

God torsdag.

Jette



Ingen kommentarer:

Send en kommentar