Annonce

torsdag den 2. juni 2016

Cookies i kagedåsen

Når der bliver bagt macarons, er der jo æggeblommer til overs. Det er nu ikke det værste - de kan let bruges i en tærte og suppleres med lidt ekstra væske. Eller de kan bruges i en kage - eller som her i cookies.
Kirkens personale skal på studietur - og kommer til at køre en del, så kaffepauser er nødvendige :-) Og så kan en enkelt småkage nu være godt at have ved hånden. Så dåsen her kommer med.
Jeg bagte en gang disse reste cookies, og har valgt lidt samme opskrift her - denne gang med reste æg :-) og noget forskelligt chokolade, der havde gemt sig i køkkenskabet.


Dejen blev lidt massiv, der kunne med fordel være kommet lidt væske i - men sådan bliver man jo lidt klogere hen ad vejen. Smagen er nu ganske god, og som en "på tur" småkage går den fint :-)


Og lige til sidst et glimt af glade dyr på den første sommerdag i følge kalenderen. Grønt græs og solskin - det gør både mennesker og dyr glade.
"Det dufter lysegrønt af græs" er titlen på en salme, og jeg synes det er genialt formuleret  - for lysegrønt græs kan nemlig dufte ganske lifligt :-)

God torsdag.

Jette


Ingen kommentarer:

Send en kommentar