Annonce

fredag den 23. juni 2017

Et år efter byggetilladelsen kom

I dag er det præcis et år siden, at byggetilladelsen dukkede op som mail og blev synlig i Byg og miljø.
Jeg husker, jeg blev rigtig glad, for det havde været en lang proces at få den tilladelse. Og endelig var den her - på dagen for dansk midsommer :-)
Hvad jeg ikke havde forestillet mig, var, at der et år efter ikke ville stå et færdigt sommerhus på grunden. Godt jeg ikke vidste det!
I stedet nåede jeg at blive gift, komme på bryllupsrejse og holde ferie med hele familien. Unikke og skønne ting at opleve og tænke tilbage på.

Men der er dog også kommet noget hus - faktisk ret meget hus. Om en uges tid er sidste håndværker færdig.

Her er i glimt året siden byggetilladelsen kom - i husets perspektiv.


Første skrue skrues i

Husets bundramme inklusiv terrasse

En dags arbejde - huset er rejst :-)

Western red cedar og sibirisk lærk 

Lækker træfiberisolering i gulv og vægge

Douglas gran, de fineste gulvbrædder

Og douglas gran på væggene

Den anden terrasse - sibirisk lærk og cumaru

En stol i et hjørne - man sidder ret godt her :-)

Bruseniche med gamle gulvfliser fra præstegården (overskud)

Nymalet brændeovnsmøbel med riste monteret

Elektrikeren har monteret komfur og ovn

Lys i loftet og madrasser på gulvet :-)

Et næsten færdigt sommerhus

Elektrikeren blev færdig i går, så nu mangler der kun VVS'eren. Og han har været forbi og orienteret sig om sine opgaver, så i næste uge - så må huset kunne færdigmeldes :-) Et års byggeri er slut. Fantastisk.

"Vi elsker vort land,
men ved midsommer mest,
når hver sky over marken velsignelsen sender,
når af blomster er flest ... "

Jeg havde faktisk tænkt, at Sankt Hans aften skulle holdes i sommerhuset, og sammen med de øvrige beboere kunne tænde bål på stranden. Det bliver næste år :-)

God Sankt Hans.

Jette

torsdag den 22. juni 2017

Grubbe Mølle

Jeg har brugt formiddagen på at vente på at Jysk skulle levere sengene nede i sommerhuset. Det har de nu gjort :-) Og det er virkelig dejligt, at det nu er møbler, der begynder at komme til grunden i stedet for vaskemaskine, træ og faskiner :-)


Jeg brugte lidt af ventetiden på at køre en tur. Og standsede op ved en af de seværdigheder, der er i området. Grubbe mølle, lidt uden for Fåborg. En fin, gammel restaureret mølle, der fortsat drejer rundt. Og selv i silende regn tager den sig godt ud.
Jeg håber en dag at komme op i møllen, der bliver nemlig arrangeret rundvisning hver dag i sommerperioden.

I det hele taget glæder jeg mig til at skulle lege turist i området - efter de sidste par år mest at have været bygherre, med de opgaver, der fulgte med den titel :-)

I morgen er det årsdag for, at jeg fik byggetilladelsen. Jeg laver et tilbageblik på en spændende periode i sommerhusets historie og med de nyeste billeder.

God torsdag.

Jette

onsdag den 21. juni 2017

Tiramisu

Indtil for en uge siden, havde jeg aldrig før lavet tiramisu. Jeg kendte godt desserten, og havde også læst om den, men altså ikke forsøgt mig med den selv. Og det var primært fordi jeg syntes, at jeg manglede en opskrift på Lady fingers. Den har jeg jo fundet nu - og så gik det ret hurtigt med at få lavet tiramisu.
Det er en klassisk italiensk dessert, som vi også smagte, da vi var i Milano.

En klar fordel ved mascarpone cremen, som jo er en stor del af desserten, er, at den laves uden husblas. Så der er ingen fare på færde :-) Den er lige til at gå til.


Tiramisu (3-4 pers.)

1 æg - delt i hvide og blomme
2 spsk. sukker
1 tsk. vaniljesukker
150 gr. marscarpone
3/4 dl. piskefløde

Lady fingers (10 - 12 stk.)

½ dl kold kaffe
2 spsk. sød likør (amaretto eller lign.)
kakao

Der skal bruges tre skåle - en til æggeblomme og sukker, en til piskefløden og en til æggehviden. Det hele piskes - først piskes æggehviden stiv, dernæst piskes fløden til blødt skum og til sidst piskes æggeblomme, vaniljesukker og sukker til en dejlig æggesnaps. Kom mascarponen i og pisk det godt sammen. Vend flødeskum og æggehvide i æggemassen og rør det hele godt sammen til den fineste bløde creme.
I en serverings skål eller portionsglas kommes et godt lag creme. Bland kaffe og likør og dyp enderne af lady fingrene her i, inden de lægges oven på cremen. Gentag med creme og kager og slut med creme. Toppen drysses med sigtet kakao. Og nu stilles desserten på køl - gerne til næste dag. Selv om det er lang tid at vente :-) Et par timer kan gøre det.


Der er virkelig kommet en ny dessert ind i mit repertoire - enkel at lave, og den smager virkelig godt.
På billedet ses lidt overskydende creme sammen med jordbær - det smager også ganske fortrinligt :-)

God onsdag.

Jette


tirsdag den 20. juni 2017

Vindstød og vindmøller

Jeg har hele tiden vidst, at jeg gerne ville købe grøn strøm til sommerhuset - andet ville næsten heller ikke give mening.
Men jeg havde lidt svært ved at finde ud at, hvordan det kunne lade sig gøre. Elselskabet her på Fyn havde ikke en hjemmeside, der lige ledte den vej.

Men facebook kan meget - både give ligegyldig information og relevante nyheder. Tilfældigvis så jeg, at en af mine facebook venner havde skiftet til Vindstød.dk og dermed købte grøn strøm fremstillet af danske vindmøller. Det var lige det jeg ledte efter. Og det var super enkelt at tilmelde sig - så det er hermed gjort :-)


Og straks efter tilmeldingen fik jeg et fint certifikat - en lidt sjov idé. Men fint ser det ud. Det er nu printet og sidder i mappen sammen med alle de andre papirer, der vedrører sommerhuset :-) og der er mange.

Jeg er stor fortaler for vindmøller i et land, hvor det næsten altid blæser. Jeg synes, det giver rigtig god menig at tænke vind, sol og vand ind, når der skal tales om alternativ energi. Når det kommer til vindmøller, så ved jeg godt, at jeg ikke bor et sted, hvor skyggen af vingerne sender konstante glimt ind i stuen, eller hvor der hele tiden er en svag støj af vinger, der drejer rundt. - Og alene af den grund, er det måske let nok at være for vindmøller. For der er gener, men jeg synes, de er overskuelige.

Jeg håber fremtiden bringer flere vindmøller - men med nøje overvejelser omkring, hvor de skal stå. Der må tages behørigt hensyn til både mennesker og natur. Men jeg helt klar for vindmøller :-)

På en sommerdag med en let kølig vind.

Jette


mandag den 19. juni 2017

Lady fingers

Jeg har aldrig troet, at man kunne bage Lady fingers selv. Har ikke tidligere stødt på nogen opskrift og kun set tiramisu lavet med købte lady fingers.
Men for nylig lånte jeg en ny bog på biblioteket skrevet af Morten Heiberg. Og her var opskriften på Lady fingers. Så den måtte naturligsiv afprøves. Hans opskrift var ret stor, så jeg har skaleret den ned. Men stadig blev der ret mange fingre - lette og luftige, lige til at spise :-)


Lady fingers (ca. 25 stk.)

2 æg - delt i blomme og hvide
40 gr. sukker
50 gr. mel
25 gr. flormelis

Pisk æggehviderne til let skum, tilsæt flormelis og pisk til det er en stiv marengs. I en anden skål piskes æggeblommer og sukker grundigt. Sigt mel og vend det i sammen med marengsen. Kom dejen i en sprøjtepose og lav 10 cm lange fingre - på en plade beklædt med bagepapir.
Bages ca. 12 minutter ved 190 grader og køler af på pladen. Opbevares i en lufttæt kagedåse.

Lady fingers bliver jo oftest brugt i tiramisu - og er der helt gemt bag lækker creme.


Men de er der - og desserten smagte virkelig lækkert. Opskriften kommer snarest :-) Og som billedet antyder, så blev der lavet lækre desserter i weekenden. Peter var ret godt tilfreds - endelig var der noget, der var genkendeligt og som faldt i hans smag :-)

God mandag.

Jette

fredag den 16. juni 2017

Hyldeblomstsaft

Det er bare lige sæson for hyldeblomster. Fine og hvide og med masser af duft. Og smag, når de først har trukket et par dage med sukker og citron.

Jeg har været et par dage på Stiftskonvent - et årsmøde for præsterne på Fyn - og imens jeg sad og lyttede til fordrag, hørte om stiftets ve og vel og var til fest med lækker mad og morsom underholdning - så hyggede hyldeblomsterne sig i køleskabet.


Der findes utallige opskrifter på hyldeblomstsaft, og jeg har selv lavet det før. Så her kommer bare lidt nye billeder, for det er en fascinerende proces.


Der skal røres i det nogen gange - og en dejlig duft breder sig.


Og det hele filtreres, og du har den dejligste saft. Der kan bruges til meget - blot at drikke fortyndet med vand. Eller som smag til fyld i en macaron.


Eller en skøn drink på terrassen. Hvidvin og hyldeblomst saft - og måske en enkelt isterning. Så er det sommer :-)


Nu står weekenden allerede for døren :-) med vielse, dåb og gudstjeneste. En festlig sommer weekend i kirken.
Og lige til sidst: et billede af min ensomme silkehane. Den spankulerer rundt og galer og nipper til lidt grønt - og glæder sig til at få sin høne igen.

Jette

tirsdag den 13. juni 2017

Min morgenmad

Hvor interessant er det lige :-) Enig. Men så alligevel - den smagte dejligt, var pænt anrettet (synes jeg) og kan let kopieres.

Jeg begyndte dagen tidligt - skulle mødes med elektrikeren nede ved sommerhuset, og håndværkere -de begynder deres dag ret tidligt :-)
Så en del af morgenmaden blev sen.


Jeg lavede i går langtids bagte rabarber. De lykkedes dog ikke helt efter planen. I stedet for at blive bløde og fine blev de nærmest helt karameliseret. Men de kunne fint bruges sammen med tykmælk og god - købt - chokolade crüsli :-) Det blev en helt fin morgenmad.
Jeg har en svaghed for lækker müsli, og får det sjældent lavet selv. Men så er det godt at det kan købes!


På vej til Faldsled sad jeg og tænkte over den skønne natur, som er hele vejen derned. Ret snoede veje, og både masser af skov og bakker og højdepunkter med smuk udsigt over Lillebælt. Men vejret var skyet og tiden knap, så det blev kun til et enkelt billede fra køreturen :-) Og sommeren er stadig blevet væk.


Træ.dk kan du i dag læse mere om sommerhusets tilblivelse.
Det er vist meget godt, at det snart er færdigt, så fokus kan komme på andre ting. Men jeg tror, at huset stadig vil spille positivt med i vores fremtidige liv. Bare på en anden måde - med mere tid til hygge, samvær, nærvær og tid til at være. Det lyder som en skøn sommerferie :-)

God tirsdag.

Jette  

mandag den 12. juni 2017

Hvor går en weekend hurtigt :-)

Tænk sig, det er allerede mandag :-) Men i modsætning til mange andre, så synes jeg jo, at mandag er en god dag, da det er min faste fridag. Faktisk har alt kirkens personale fri om mandagen - det fungerer godt, men betyder jo, at kirken nærmest er lukket om mandagen :-)

I går stod Ole for cykelklubbens årlige grill fest. En hyggelig eftermiddag, og hvor jeg mest stod for grill tilbehør. Det passer mig glimrende, så endnu en gang blev der bagt foccacia brød, og lavet salater. Brødet er altid et hit :-)


Da alle gæster var taget hjem, gik vi en tur i Grene Sande, et spændende område med fine stier at vandre på. Vi nåede hjem i tørvejr - men så regnede det ellers igen. Det har også været en våd weekend :-)

Vi nåede også forbi sommerhuset. Jeg har fået indkøbt to solvogne, der passer ret fint dernede - nu glæder vi os bare til at tage dem i brug, og håber på lidt mere sol.


I morgen kan du læse andet afsnit om sommerhusbyggeriet på Træ.dk Det er lidt sjovt at få mulighed for at blogge på en anden platform end ens egen. Men pludselig er der så også en redaktør, der sidder og læser korrektur på det, jeg har skrevet :-) Men det har nu kun været en positiv oplevelse. Første afsnit hos træ.dk kan læses her

God mandag.

Jette


fredag den 9. juni 2017

Fredags glimt

På en noget regntung morgen. Det er tørvejr, men luften er tung af fugtighed.


Jeg har friweekend lige om lidt - det bliver dejligt. Siden jeg blev gift, er friweekenderne blevet mere værdsatte, for de betyder mere sammenhængende tid sammen med Ole. Til hverdag bor vi jo stadig i hver vores respektive hjem, så når der byder sig to-tre dage sammen, er det jo lykken :-)


Brødkassen er tom - som kagedåserne var det. Men i aftes rørte jeg en hurtig dej til koldthævede boller, så nu er der lunt morgenbrød. Det synes som lidt snyd, at bage boller uden overhovedet at have fingrene i dejen :-) Men i en snæver vending fungerer det nu ret godt.
Den lille brødkurv er ny - en forsinket bryllupsgave fra min betænksomme onkel. Jeg synes, den er så fin :-)


Og så har den flinke GLS mand lige været forbi med lækkert garn - så nu kan der strikkes :-) Jeg skal på kursus et par dage i næste uge, og så er det altid godt at have et strikketøj i tasken :-)
Et enkelt glimt i min store kurv med garn afslører godt nok, at der vist allerede var garn på lager  - men nyt indkøbt garn - det er altid bare godt :-)

Nu må det sidste arbejde klares - inden det er weekend.

Jeg ønsker dig en dejlig weekend - jeg håber på lidt mere sol!

Jette

torsdag den 8. juni 2017

Et lille insekthotel :-)

Forleden sad jeg og læste i avisen om haven i juni måned - og faldt blandt andet over billedet af et æbletræ, hvori der var ophængt et lille insekthotel. Jeg er før stødt på ordet og begrebet, men ikke tænkt videre over det.
Før nu :-)


Et insekthotel er en samling af naturmaterialer samlet i en kasse og fint arrangeret, og så er tanken, at alverdens insekter kan indlogere sig og finde ro og måske lidt mad på hotellet.
Jeg ved ikke helt, hvor stort behovet for et insekthotel er i præstegårdshaven. Den rummer allerede utallige områder med gammelt kvas, barkstumper og rolige omgivelser. Og det samme gælder egentlig ved sommerhuset, der er det beskyttede dige mod øst, fyldt med nedfaldsgrene og kvas og med en forordning om, at der må ikke ændres noget.
Så insekterne - mariehøns, bænkebidere, edderkopper og andet kravl har vist plads nok. Men derfor var det nu sjovt nok at lave et lille insekthotel. Det æstetiske står noget tilbage at ønske - det må blive næste gang :-)


Fra byggeriet er der en del stumper af træfiberisolering tilbage. Jeg tænkte, at det kunne bruges som indpakning. Indeni kom lidt bark, lidt smågrene og lign. og så blev det hele bundet solidt sammen og var nu klar til at blive hængt op i æbletræet. Modsat andre hoteller, så må et insekthotel godt være lidt fugtigt - det hjalp gårsdagens vejr med til - regn i rigelige mængder.

Nu er det spændende at se, om der kommer ekstra mange insekter omkring æbletræet. Og skulle en mariehøne finde på at bo der, så er den meget velkommen :-)
Og som min søn Peter meget sødt sagde, da jeg fortalte om hotellet, at hvis han var en mariehøne, så ville han nu nok tjekke ind på mit insekthotel, hvor der var mad og ro lige omkring en :-)

Et lidt skævt indlæg på en helt almindelig torsdag.

Jette


onsdag den 7. juni 2017

Kagedåse med indhold

Kagedåserne er ret tomme for tiden :-) Men nu er der dog kommet lidt indhold i en af de smukke Bjørn Wiinblad dåser, som vi fik i bryllupsgave.
Dåserne var tiltænkt sommerhuset - og kommer også snart derned, men lige nu nyder jeg dem herhjemme :-)


Indholdet er cookies. De er altid gode, lette at bage og kan varieres efter humør og efter indhold i køkkenskabet. Jeg brugte denne opskrift som udgangspunkt, men kom lidt ganache i og chokoladen var rester fra gamle chokoladejulekalendere :-) Men i kager, så smager det hele ret fint.


Kagerne flød ret meget ud - fik en størrelse, der bedst passer til en frokosttallerken :-) Men det gør nu ikke noget. På en kølig og blæsende sommerdag er det fint med kaffe og cookies.

Dagen byder desuden på  et møde med ejendomsmægler, der skal vurdere sommerhuset, med henblik på optagelse af realkreditlån - det bliver faktisk også ret så spændende :-)

God onsdag.

Jette

tirsdag den 6. juni 2017

Silkehønen ruger

Jeg har aldrig i mit liv før haft en høne, der ligger på æg. Altså ruger - med henblik på at udruge små kyllinger :-) Det er lidt fascinerende og spændende.


Jeg havde spurgt min gravermedhjælper om, hvordan jeg kunne vide, at hønen var skruk. "Det er du slet ikke i tvivl om, når det sker!" Javel så. Men hun havde ret, der er ingen i miles omkreds, der er i tvivl om, at hun nu kun vil ligge i sin rede dagen lang, og kommer man hende for nær så hakker hun efter en :-)


Så nu er hun blevet installeret med 6 æg under sig - og så venter jeg - og hanen ganske utålmodigt. Jeg tror, hanen synes det er lidt kedeligt at være ene hane i en tom og kedelig hønsegård :-) Men det er vist vilkårene lige nu.
Først om ca. tre uger får vi resultatet at se - håber det bedste :-)

På en fin sommerdag.

Jette

fredag den 2. juni 2017

Glædelig pinse

Kirkeårets tredje store højtid står for døren. Ganske ubemærket er den kommet - men samtidig insisterende på, at den også gerne vil fejres.
Pinsen er en højtid, der meget markeres gennem salmer akkompagneret af naturen og den skønne årstid, vi er midt i.


"..Nu kom vor pinseliljetid,
nu har vi sommer skær og blid, ..." (Den danske salmebog 290,1)

De flotte lyse farver - fine og friske - minder os om noget godt. Noget guddommeligt og herligt. Helligånden hvisker os i øret og lader tankerne gå til Paradisets have. Guds have, fuldendt og helt perfekt.
Sådan hvisker Helligånden jævnligt til os, skubber os blidt i ryggen eller giver os fred i hjertet. Helligånden er Guds budbringer. Luftig og diffus, men ikke mindre virksom.


2.pinsedag holder vi fælles udendørs gudstjeneste - det går på skift mellem tre pastorater, og i år er det her hos os. Så der forberedes, tænkes, øves og håbes på dejligt vejr :-)

Her hjemme er der ikke helt nået at blive så fint til pinse - men så er det dejligt at kunne gå i kirke og vide, at der er alt, som det skal være :-)

Med ønsket om en dejlig og velsignet pinse.

Jette

torsdag den 1. juni 2017

Sommerhusets slutfase

Jeg håber, du holder ud lidt endnu. Men det er ved at lysne med sommerhusbyggeriet, der sker virkelig meget i disse dage, som jeg så gerne vil fortælle om. Og med en travl pinse for døren, så er der ikke tid til at bage så meget. Det må komme :-)

I dag er nogle glimt fra, hvad håndværkerne nåede i går. - Jeg blev super glad, da jeg gik dernede i aftes og ryddede op. Snakkede lidt med mig selv - og glæder mig meget til, at jeg bare skal nyde at være der :-)


Mureren har sat fliser i bruseniche


og lagt gulvfliser. Gulvfliserne er en rest jeg har fået, som ellers bare stod i præstegårdens garage. De var til overs fra da præstegården fik nyt badeværelse for godt tyve år siden - og nu får de sidste fliser så nyt liv i sommerhuset. En lidt sjov tanke.

For længe siden - i efteråret - var jeg på besøg hos køkkenfirmaet, og fik bestilt det fineste køkken. Og endelig - endelig - er det blevet sat op.


Hvor er det godt at se. Og nogle lækre skabe, der lukker helt af sig selv :-) Der er også blevet lagt bordplader på og gjort klar til montering af vask og komfur.


Og der er kommet døre i :-) Utroligt at man kan begejstres over det - men jo, det er bare dejligt at se tingene komme i og komme på plads.

Om alt går vel, så afslutter tømreren sit arbejde i dag. Det bliver endnu et punktum, der sættes.

God torsdag.

Jette

onsdag den 31. maj 2017

Digitale detaljer

Måske en lidt kryptisk overskrift. Men det handler bare om historier og detaljer, der kan ses på nettet :-)

På min egen blog er der en tæller, der viser, hvor mange sidevisninger der har været. Og det er lidt spændende at følge med. Nysgerrig - det er jeg :-) Og for godt 2 år siden, da rundede jeg de første 50 000 visninger og syntes virkelig at det var mange. Og det er det også.


Men nu er tiden gået og de 200 000 er lige rundt om hjørnet. Det er faktisk mange klik og visninger. Og tak for hver eneste af jer, der har kigget forbi. Det er med til at gøre det relevant at skrive igen. Jeg skriver både for min egen skyld, det er en ret god dagbogsform, men det er naturligvis også dejligt at andre synes, det er sjovt og interessant at læse med.


Og det hele har nu også gjort, at jeg er blevet inviteret til at skrive indlæg på en hjemmeside, der handler om træ - i alle afskygninger! Og det må selvfølgelig siges at være temmelig langt fra bagning og festlige kager. Men ligger i tråd med sommerhusbyggeriet :-)

Så har du lyst til at læse mere om sommerhusets historie - meget ved du helt sikkert allerede, hvis du har læst med her - men så er det blevet samlet lidt sammen og kan læses her.
Tanken er at der kommer yderligere tre indlæg på træ.dk i nærmeste fremtid.

På en blæsende onsdag, den sidste dag i maj - ønskes du en dejlig dag.

Jette

tirsdag den 30. maj 2017

Sommerhusets terrasse

Eller rettere anden terrasse. For den første er jo bygget sammen med huset og overdækket, og fungerer så fint. Men der var også planlagt en terrasse for enden af huset, mod vest med kig til Lillebælt - og mulighed for blot at nyde en afslappet dag.


Den blev lavet i Kristi Himmelfartsdagene. I meget varmt vejr og masser af sol. Men også mega hyggeligt :-) Ole var mester, jeg var medhjælp. Det gik nu meget godt.

Fundamentet er som til huset - punkt fundament af store skruer.

Oven på dem blev understøtning monteret. Det bestod af to lag FSC sibirisk lærk.


For noget tid siden malede Mette og jeg alle brædderne med en blanding af trætjære og linolie.


Det er i stedet for anden imprægnering og er en gammel måde at gøre det på. Det duftede ret kraftigt :-)


Oven på lærkebrædderne kom murpap som en ekstra forsikring mod, at regnvand kan stå og soppe og få træet til at rådne.


Det tog tid at få målt, savet og lagt i vater, men endelig blev det tid til at lægge terrassebrædder på :-)


De fineste FSC cumaru brædder. Det er hårdt træ, der vokser i det nordlige Sydamerika. På grund af træets beskaffenhed kan det ikke bare skrues fast, der skal forbores, inden syrefaste skruer skrues i. Ca 750 skruer blev det til :-) Og jeg nåede både at bore og at skrue. Og egentlig ret sjovt - især her bagefter, og jeg kender i hvert fald min terrasse.


Nu mangler der et gelænder - for terrassen er så højt over jorden, at det er nødvendigt. Jeg havde oprindelig troet, at det var unødvendigt, men det er det ikke. Der er godt en meter ned :-) Men det betyder jo så også, at udsigten er blevet des bedre.

Terrassen er ret stor - til børnenes udelte begejstring. De kan sagtens se, at der kan stå adskillige liggestole der side om side :-)
Jo, der er mange planer for brugen af sommerhuset - vi glæder os.

God tirsdag.

Jette