Annonce

onsdag den 12. juli 2017

Sommerhusboller

Den kommende weekend skal for en del tilbringes i det nye sommerhus :-) Det er helt mærkeligt, at kunne planlægge at tage derned og vide, der både er seng og komfur og toilet - og det fungerer :-)
Jeg er ikke helt klar til at bage dernede endnu, så derfor blev der bagt sommerhusboller i går. Det eneste særlige ved dem er, at de serveres i et sommerhus :-)
Så de smager også fint alle andre steder.


Sommerhusboller (10 stk.)

3 dl. kold fløde/mælk
10 gr. gær
1 tsk. groft salt
1 spsk. sukker
1 spsk. sesamfrø
2 spsk. solsikkerkerner
50 gr. grahamsmel
ca. 400 gr. hvedemel

Rør gær, salt og sukker ud i den kolde mælkeblanding. Tilsæt frø og kerner sammen med grahamsmelet og rør sammen inden hvedemelet kommes i - lidt efter lidt. Dejen æltes sammen og sættes til hævning 2-3 timer.
Æltes igennem igen og formes til boller, der sættes på en plade med bagepapir. Efterhæver mens ovnen varmer op til 200 grader. Bages ca. 20 minutter og afkøler på en rist.


Og så er der lækre boller - der kun venter på, at det bliver weekend :-) De må dog lige en tur i fryseren først.

Men det er ikke kun bollerne, der skal med i sommerhus - det skal kopperne også.
Hvor stort set alt serviset er fundet i skabene eller købt gennem DBA, så havde jeg ikke nogen krus. Så det blev til en tur i Imerco og så ellers på udsalg. Hvor jeg fandt disse fine enkle termokrus - sat gevaldigt ned. Så nu kan der også bydes på kaffe - det er jo en vigtig ting at kunne klare :-)

På en lidt grå onsdag -

Jette

2 kommentarer:

  1. Bollerne ser lækre ud - og naturligvis skal man kunne byde på en kop kaffe til. Tilbud eller genbrug er ligegyldigt, hovedsagen er at man finder nogle kopper som er rare at drikke af - og pæne at se på. Vel og mærke uden at bruge en formue på dem.

    SvarSlet
  2. Helt enig - det har også været målsætningen hele vejen igennem. Og de nye krus her lever op til det hele, rare at holde om, gode at drikke af, ikke for store og til den helt rigtige pris :-)

    SvarSlet