Annonce

fredag den 22. juni 2018

Lækker tomatsalat

Jeg synes stadig, det er spændende at åbne kassen fra Aarstiderne. Jeg får sjældent læst på forhånd, hvad den kommende uges kasse indeholder, så derfor er det en overraskelse, hvad der dukker frem. Især grønstagerne varierer. I denne uge var der den mest særprægede tomat - en oksehjerte tomat. Der findes efterhånden et utal af tomat varianter, men det er nu mest de helt almindelige jeg køber - der kommer sjældent gule eller lilla tomater i min indkøbskurv. Men så er det godt at blive udfordret :-)


Den store tomat ser virkelig speciel ud. Den var grøn, da den ankom, men et par dage i lyset gør den rød og mere indbydende. I hver kasse er forslag til opskrifter, så det er med udgangspunkt i en af dem, at denne salat er lavet.

Tomatsalat (1-2 pers)

½ oksehjerte tomat
4-5 cherrytomater
1/3 agurk
evt. lidt blomkål
Et kvart løg

Dressing
1 spsk. citronsaft
1 spsk. hvidvinseddike
2 spsk. soyasauce
½ tsk. rørsukker
lidt revet ingefær

Oksehjerte tomaten er meget kødfuld og let at skære i mundrette tern. Og den holder faconen i salaten :-) Så den store tomat skæres i tern, cherrytomaterne i kvarte. Agurken i robuste tern og løget i fine både. Bland alle grøntsagerne i en fin skål. Dressingen piskes sammen og hældes over og det hele vendes rundt. Må godt trække lidt inden servering.


Det er en fin salat, med en lidt anderledes smag end vi (jeg) er vant til, men smager dejligt. Jeg serverede råstegte kartofler og et lille smukt silkehønse spejlæg til - det fungerede godt :-)

Og det er let mad - som det passer sig til lyse og lette dage. Midsommer i Danmark, hvor skønt.

Du ønskes en dejlig Sankt Hans weekend.
Jette

torsdag den 21. juni 2018

En anderledes top

For noget tid siden meldte jeg mig til en strikkedyst - eller udfordring var det nærmere. Den bestod i, at hen over forsommeren fik deltagerne tilsendt næste skridt i strikkeprojektet. Vi vidste ikke, hvordan det ville komme til at se ud, eller hvad slutresultatet blev. Det var kun oplyst at det var en sommertop. Det var Bente Geil, der stod bag udfordringen: Geilsk Mystery.


Og her er mit resultat. Det blev okay, lidt for stor, men så kan den bruges som tunika. Den er også lidt for varm til sommer - der er uld, bomuld og silke i de forskellige garn.
Tanken bag udfordringen var udover det lidt sjove at strikke på tid - også at lære nye teknikker. At strikke på en anden måde, end man traditionelt gør. Og det har være sjovt. Jeg har ikke før strikket en trøje på tværs, har ikke før lukket for og bag af sammen - i stedet for at sy dem sammen. Eller strikket en asymmetrisk bluse.


Nu må vi se, om jeg får den brugt - jeg er nemlig heller ikke vant til at gå i hjemmestrikkede bluser :-) Men farven er god nok. Mettes kommentar, da hun tog billedet, var, at farverne var fine.

Så lige nu er mine strikkepinde uden garn og masker - jeg må igang med et eller andet igen.

God torsdag.
Jette

onsdag den 20. juni 2018

Min svigermors opskrift

Jeg har aldrig mødt nogen af mine to svigermødre - de har begge været døde, inden jeg kom ind i familien. Men begge - og alle vi andre efterlader os jo spor - på mange måder. Aftryk, som gør, at vi husker på dem, tager noget frem, de har sagt eller gjort og taler om det og mindes dem. Og det er altså guld værd at have masser af minder.
Og netop opskriften her er et minde - en kopi af min svigermors opskrift. Opskriften er mindst 50 år gammel, og det anes også i den måde, den er skrevet på.


Der bliver ikke skrevet hverken smør eller margarine - men Oma :-) Og der er ikke lange og udførlige anvisninger på, hvordan det gøres. Det må man formode, at en husmor ved :-)

Jeg bagte kagen til menighedsrådet i aftes - og der var ret stor tilfredshed, da den blev sat på bordet. Men med marengs, flødeskum og friske jordbær - så er succesraten ret stor.



Guldlagkage (6-8 pers)

4 æg - delt i blommer og hvider
70 gr. sukker
70 gr. margarine/smør
110 gr. mel
1 tsk. bagepulver
160 gr. sukker

2½ dl. piskefløde
400 gr. friske jordbær

Pisk hviderne stive og kom de 160 gr. sukker i og pisk til en lækker marengs. Sæt til side. I en anden skål piskes de 70 gr. sukker og smør godt sammen og æggeblommerne piskes i. Vend mel og bagepulver i dejen.
Beklæd en lille bradepande (ca. 20 x 28 cm) med bagepapir og kom dejen i bunden. Smør den ud. Fordel marengsen ovenpå og bag kagen ca. en time ved 150 grader. Køler af.

Pisk fløden til skum og kom 2/3 af jordbærene i flødeskummet (jeg havde ladet dem trække nogle timer med lidt sukker) Fordel flødeskummet på kagen og pynt med de resterende bær.

Min måde at pynte kagen på, er ikke som den oprindelige. Her skal der bages to bunde, som lægges sammen med flødeskum og abrikosmarmelade. Og det lidt specielle er, at de to marengs sider lægges med fladerne mod hinanden. Det må jeg prøve en anden gang :-)

Der er desværre ikke et billede at hele kagen - kun det lille stykke, der var tilovers :-)

God onsdag.
Jette


tirsdag den 19. juni 2018

Pesto og kaftoffelpizza

Jeg har kun lavet pesto selv en enkelt gang før - og det var med ramsløg. Det gik også fint nok, men det havde en meget markant smag. Basilikum er lidt mere venlig i smagen, knap så påtrængende.
Så da jeg skulle bruge pesto til en pizza, og samtidig havde noget basilikum i køkkenet, så var det oplagt at forsøge sig. Jeg har kun min minihakker i øjeblikket, blenderen er gået i stykker. Men det kan fint lade sig gøre at bruge minihakkeren.

Og resultatet blev ret godt :-)


Pesto med basilikum og solsikkekerner

Et lille bundt basilikum
½ dl. solsikkekerner
4 spsk. solsikkeolie
20 gr. revet parmesan
2 fed hvidløg

Rist solsikkekernerne på en tør pande til de er let gyldne. Kom basilikum blade og presset hvidløg i hakkeren og findel det. Tilsæt de øvrige ingredienser og kør det hele godt sammen.
Og voilá - det var det. Opbevares på køl.


Jeg lavede en kartoffelpizza, hvor pestoen var det grønne underlag. Ovenpå tynde skiver af kartofler (der var udblødt i nogle minutter i koldt vand) dernæst lidt flødeost og til sidst krydret med rosmarin, salt og peber. Og hele herligheden blev bagt ca. 14 minutter ved 250 grader.
Det smagte godt!

I aften holder menighedsrådet sidste møde inden sommerferien, og til dem vil jeg lave tapas, blandt andet kartoffelpizzaen. Og så forsøger jeg mig med en tapas, jeg smagte på Mallorca. Opskrift følger :-)

God tirsdag.
Jette

mandag den 18. juni 2018

En milepæl og nye beboere

Weekenden er gået over stok og sten - i bogstaveligste forstand :-) Og har budt på bekendtskab med nye beboere. Det første planlagt, det anden helt uinviteret.


Det er ikke mig, der skal have hund, men Ole har nu besluttet, at han gerne vil have hund igen. Og i lørdags var vi på besøg hos den lille familie af bomuldshunde, hvor en blev valgt, og som nu om nogle uger flytter til Hejsnvig :-)


Små uldtotter, der er utrolig kære. Velvidende, at når de bliver lidt større er der også noget arbejde med dem. Men mest glæde. På billedet her var de kørt træt :-) Det er den lille tæve, der ligger øverst, som jeg kommer til at kende meget mere.


I sommerhuset på den overdækkede terrasse er der også flyttet nye beboere ind - og som nævnt ikke inviteret. Men nu er de kommet, så de får selvfølgelig lov at blive sæsonen over. En svale har bygget rede øverst oppe og flyver til og fra. En gang har den været inde i huset, men kom fint ud af døren igen. Det er lidt sjovt, at netop svaler kan finde ud af det med at komme ind og komme ud igen - uden at ramme vinduer og glaspartier.
Jeg mindes svaler fra min barndom, der boede altid nogen i stalden :-)


Og nu vi var ved sommerhuset - så blev der lagt trædesten i det nysåede græs. Jeg skriver snart om prosessen med haven, men her er lige et glimt at Trine og hendes kæreste - de gav en hånd med. Hyggeligt - og effektivt.


Og så har bloggen nået en milepæl - over  300 000 sidevisninger. Det er da godt nok mange, der har været indenom og kigget på en side :-) Tusind tak til enhver der har været forbi.
For selv om bloggen er til for min egen skyld, og min egen dagbog og opskriftssamling - så er det altså også dejligt, at andre kan have lidt glæde af og gøre brug af noget det, jeg skriver om. Stort som småt.
Endnu en gang tak for følgeskab :-)

Jette

lørdag den 16. juni 2018

Gak ud min sjæl, betragt med flid

Overskriften er første linje i en sommersalme. Og den gamle salme opfordrer os til at gå ud og se os om - i denne skønne sommertid. Se hvordan alt vokser og trives og blomstrer.
Efter en uge på Mallorca, så er det dejligt at se danske grønne træer, haver og marker. Ikke, at der ikke var grønt på Mallorca, men det var en mere støvet grøn. Her i landet dufter det bare mere friskt og mindre støvet. Især nu, hvor der er kommet lidt regn.


Det er højtid for roser. Både små og store. Med fine farver og krøllede blade.


Fairy rosen er så småt ved at springe ud - og så blomstrer den ellers til langt hen på efteråret. Det er virkelig en skøn plante at have i haven.


Da jeg kom hjem fra konvent i går, var det rart at gå en tur i haven. Klippe lidt og luge en anelse og hilse på hønsene :-) Jeg plukkede til en lille buket - som nu er kommet inden for. Det hygger altid med en enkel buket. Og der er brug for lige at falde til ro igen efter mange indtryk på kort tid. Og tidsplanen er skredet - der skal skrives prædiken på en lørdag - det sker yderst sjældent :-)

Så nu vil jeg ønske dig en skøn sommerweekend - og fordybe mig i lignelsen om "den fortabte søn", som er prædikentekst til i morgen.

Jette

torsdag den 14. juni 2018

Tilbage i præstegården og på vej ud igen

En uges ferie går såmænd hurtigt :-) Det har været en god og solrig ferie. Dage med sightseeing, vandring, slentre i vandkanten og lidt shopping :-)


Hotellet var fint og lå i udkanten af Palma. - Området, det lå i, var til præget af, at her tog mange unge mennesker på chartertur til - vi tilhørte klart den ældre generation. Så nattelivet var lidt anderledes end det, vi normalt færdes i. Jeg bruger natten på at sove :-)

Men Mallorca er en fin ø at besøge og tage på udflugt i - vi brugte den lokale bus og kom langt omkring.


Tog det over 100 år gamle tog til byen Soller - der var indlagt fotopause på turen -


og så den fine kirke og og smukke altertavle,


og fandt et lille stykke af Camina per Mallorca. Tanken ledes hen på Caminoen i Nordspanien, her blot i mindre målestoksforhold. En rigtig tilrettelagt vandretur har jeg til gode, men tror det kommer en dag.


I en anden lille by - Valldemossa - fik vi turens bedste tapas. Et af byens små huse var indrettet til cafe, med rustikke møbler og taburetter og kun få pladser. Fyldt med charme og en sød serveringspige, der tog det fine billede af os :-)


Og i Palma fandt jeg min efterhånden omtalte taske :-) Jeg holder af at købe ting med hjem, der kan bruges. Og efter at jeg mistede min håndtaske i Barcelona for to år siden, så har jeg været på udkig efter en afløser. Og nu har jeg fundet en. Lavet på Mallorca af et lokalt firma. En kombination af læder, bomuld og andet materiale, blød og rar at røre ved - og med rimelig plads til diverse ting.


Mallorca er blandt andet også kendt for mandeltræer og olivenlunde - så derfor er der lækre mandler med hjem og olivenolie lavet på lokale oliven fandt også plads i kufferten. Og se lige de to små brikker til at stille en kop kaffe på. De er lavet af oliventræ.

Og sådan vel tilbage i præstegården, så går det i dag igen mod syd - dog kun til Svendborg :-) Denne gang er det i embeds medfør - det årlige stiftskonvent finder sted i dag og i morgen. Spændende med nye tanker og andre vinkler på ens arbejde - det handler om præsteembedet og dets teologi!

God torsdag.
Jette

tirsdag den 5. juni 2018

Pas, papir og penge - så er jeg klar igen

Det er lidt utroligt, allerede at skulle ud at rejse igen :-) Det var heller ikke planlagt, men Ole var så heldig at vinde en rejse for to til Mallorca, og det er så nu, vi skal afsted.


endnu en gang er pas, papir og penge lagt klar - og huset bliver overladt til ungerne, som tager sig af hus, hund og høns. Der er også taget en paraply med - for vejret sydpå lyder på mere regn end vi har her i Danmark.

Jeg har været på Mallorca en gang før, men det er mange år siden, så jeg glæder mig til at gense øen. Der er ikke noget program for den næste uge - så "Turen går til Mallorca" må nærlæses :-)


På vej ud af døren - god tirsdag.
Jette

mandag den 4. juni 2018

En tur på Ravnsborg

En tur i sommerlandet indbyder til utallige loppemarkeder og andre markeder i forskellige afskygninger. Jeg var på Ravnsborg sommermarked i går. Af nysgerrighed.
Jeg har hørt og læst om stedet - Jim Lyngvild og hans projekt med at bygge et helt specielt hus i træ til sig selv og bygge et gudehov, hvor asatroende kan samles.
Og et sted, hvor han altså også arrangerer markeder til både sommer - og jul!


Huset er et imponerende træhus, bygget af lokalt træ, meget fra det lokale savværk.
Man kan mene meget om manden - men det var nu meget sjovt at gå rundt blandt almindelige boder med traditionelle varer - til at vandre en tur i vikingelejren og møde mennesker klædt i ulddragter og lædersko - som vikingerne var det engang. Og lidt overraskende, så var der faktisk ret mange unge og småbørnsfamilier i netop den gruppe.


Vi nåede at overvære et vikingeslag - mellem beboerne på Ravnsborg og gæsterne fra Sjælland. De lokale helte vandt.


Det var interessant at se det tempel, der var bygget til guderne. I særdeleshed tilegnet Thor, fra den nordiske mytologi.
Og synes nogen, at det er mærkeligt, at vi moderne mennesker kan tro på Gud og søge hans trøst og støtte, ja så synes jeg, det er ligeså mærkeligt, at nogen kan vende sig mod Odin, Thor og Freja og alle de andre. Asatroen kaldes også for den gamle skik, hvorimod kristendommen kaldes den nye skik. Jeg kender ikke meget til asatroen, men den knytter meget til ved årstiderne og jævndøgn.

Et spændende blik ind i en anden verden og anden forståelse af tro - og et marked med en skøn blanding af nutidens tendenser og vikingetidens skind, uld og træ :-)

God sommermandag.
Jette

fredag den 1. juni 2018

Turen går til Englehuset

Hvert år er menighedsråd, personale og ægtefæller på studietur. Det er i morgen, at vi skal afsted. Desværre bliver vi ikke så mange i år - forskellige omstændigheder spiller ind - men os, der skal af sted, får helt sikkert en fin dag.

Turen går blandt andet til Englehuset. Jeg har ikke været der før, så det er jeg lidt spændt på at se og høre om. Så vidt jeg ved, er det fru Engelbrecht, der har samlet massevis af engle.


Jeg kigger mig lidt omkring - og ser, at jeg har da også et par stykker stående eller svævende her i præstegården. Og en med en brækket vinge - den faldt ned fra computeren :-)


Turen går også forbi Ansager kirke - den har jeg heller ikke besøgt før. Det er altid interessant at se, hvordan andre kirke er indrettet. Selv om man tænker, at de næsten er ens i formen, så er der alligevel en utrolig forskel mellem kirker og deres små finurlige detaljer.

Og så venter en weekend - igen med masser af sol. Men nu er det jo også blevet sommer i følge kalenderen :-)

God fredag.
Jette

torsdag den 31. maj 2018

Fem ting om mig

I sidste uge lavede jeg kirkeblad - intet usædvanligt i det. Men den nys ansatte gravermedhjælper var blevet bedt om at skrive lidt om sig selv. Og som hun sagde - det var da svært! For hvad skulle hun lige skrive og fortælle.


Og det fik mig til at tænke over, hvad er det andre gerne vil vide, når man skal præsentere sig selv, eller sige noget om sig selv. Så her kommer et bud på, hvad det kunne være - fem ting om mig:

1)  Jeg er ikke bange for edderkopper. Det er ikke fordi jeg byder dem indenfor, de kommer helt af sig selv. Men jeg går ikke i panik ved synet af det - det er værre, når en mus løber over gulvet inde i huset :-)

2)  Jeg har duelighedsbevis - det vil sige at jeg må sejle og lægge til i havne med en båd. Duelighedsbeviset består af en teoretisk og praktisk del. Jeg sejler ikke mere, men husker sandheden i, at et er søkort at forstå, noget andet er skib at føre ! Øvelsen med at få den teoretiske del til at harmonere med det praktiske, det var en udfordring :-)


3)  Jeg kunne ikke fordrage ost som barn - nu 50 år senere spiser jeg det med stort velbehag.

4)  Jeg har gået med aviser - mens jeg har været ansat som præst. Jeg overtog ruten, da Trine stoppede, så lørdag og søndag morgen cyklede jeg i flere år rundt med Fyens Stiftstidende inden jeg tog i kirke :-)


5)  Jeg har en mindre portvinssamling i kælderen. Og har været til nogle portvinssmagninger - og nydt det hver gang. Men ved også, at det er bedst at cykle til et sådant arrangement :-) En del af flaskerne i kælderen er tiltænkt børnene som bryllupsgave, når de kommer så langt. For grunden til samlingen blev lagt af deres far.


Og således nået i mål med fem ting omkring mig, som alle måske ikke vidste - så må jeg indrømme, at det faktisk var lidt svært helt at komme i tanke om, hvad jeg skulle fortælle. Men det har været sjovt at tænke tilbage. Og selv om det jo på sin vis er ret uinteressante oplysninger, så fortæller de jo alligevel lidt af min historie :-)

God torsdag.
Jette

onsdag den 30. maj 2018

Fundne æg

Mine små silkehøns er kilde til meget sjov og glæde. De lever helt deres eget liv, ret uforstyrret af verden omkring dem. Natteravne er de - kl. 22 sidder de stadig ved hovedtrappen og synes, det er for tidligt at gå til ro :-)


Og æg er de også gode til at lægge. Selv med éen på pause, så kommer der ca. 1½ æg om dagen, og det er ganske fint for de små høns. Normalt bruger de hønsehuset som redekasse.
Men jeg havde alligevel en fornemmelse af, at de også havde fundet et andet sted. Og ganske rigtigt - en dag, hvor den lille høne kom ud på græsplænen og højlydt bekendtgjorde, at nu havde hun lagt et nyt æg, så gik jeg på udkig i budskadset. Og langt inde, godt gemt bag kristtjørn og andre grønne planter, lå en lille bunke æg.


Nu er æggene samlet sammen og taget med indenfor. Og de bliver brugt. For æg har en ret lang holdbarhed takket være deres gode indpakning fra naturens side. Men jeg slår dem nu ud i en skål først og tjekker hvordan de er, inden de kommer i en kage. Og er de for gamle, er du ikke i tvivl - de stinker og skal bare ud igen hurtigst muligt!


Der er blevet bagt lagkagebund, som nu ligger i fryseren. Så kan der ret hurtigt laves en fin kage, når der er brug for det :-)

På en fin onsdag.
Jette




tirsdag den 29. maj 2018

Brød med nødder og krydderurter

Jeg har igen været på biblioteket. Det er der lidt bedre tid til på denne tid af året, nu hvor de "skæve" helligdage er forbi og konfirmanderne har sagt farvel og tak for denne gang.
Biblioteket er et hyggeligt sted. Der er ro og masser at se på og kigge i :-)
Jeg fandt sidst en ny bagebog - Byens bedste brød - og det er derfra inspirationen til dette brød kommer.

Blomstrende timian i eget højbed

Når jeg læser en ny opskrift og ser, at de fleste af ingredienserne er i mit køkken eller diverse gemmer, så er der ikke altid så langt fra tanke til handling :-) Og de ingredienser, jeg ikke lige har bliver erstattet af noget, jeg så har i stedet. Her blev for eksempel malt udskiftet med sirup.


Brød med nødder og krydderurter

½ dl. appelsinsaft
2 dl. vand
10 gr.  gær
1 tsk. sennep
1 tsk. sirup
1 tsk. groft salt
½ tsk. tørret oregano
½ tsk. frisk timian (eller tørret)
25 gr. blandede nødder
50 gr. rugmel
ca. 350 gr. hvedemel

Bland vand og appelsinsaft og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser - hold lidt hvedemel tilbage, og ælt til du har en fin dej. Mængden af hvedemel varierer altid lidt.
Sæt dejen til hævning 2-3 timer ved stuetemperatur. Æltes igennem og hæver - evt. i en hævekurv - mens ovnen varmer op til 200 grader. Bag brødet ca. 30 minutter. Afkøler på en rist.


Det er et lækkert brød med en genkendelig smag af krydderurter. En lidt anderledes smag, end jeg er vant til. Men det smager dejligt, og passer fint til ost og - tænker jeg - røget pålæg.

God tirsdag.
Jette

mandag den 28. maj 2018

Det har regnet - lidt

I dag vågnede jeg op til lyden af regndråber på et skråvindue :-) Normalt vil det ikke være specielt interessant, men efter næsten en måned uden regn, ja så er det altså ok med bare lidt regn.


Hylden er ved at stå med fine blomster. Der kan snart laves hyldeblomstsaft.


Og den her blomst i haven - som jeg ikke kan huske, hvad hedder - har de sjoveste blade. Regndråberne ligger som perler oven på. Et fint syn.


Og hønsene er stået op - det gør det i øvrigt meget tidligt. De er altid klar til at komme ud, og meget sene til at gå ind. De nyder virkelig, at det er sommer med lange lyse dage. Og den lille fjerbold trives, den piler af sted og nyder solen og varmen.

På en stille mandag.
Jette

fredag den 25. maj 2018

Bloggens mest populære kage

Jeg ved ikke hvor mange, der bager kagen :-) men jeg kan se, at den bliver liggende, som mest læste indlæg - så populær er den. Og ikke uden grund, det er virkelig en lækker sommerlig kage, med smag af alt godt. Og lige nu er der rabarber alle vegne, så det er med at bruge løs af dem.

Her kommer den populære kage i en mindre udgave, for det er jo ikke altid, at det er  25 mennesker, der skal bages kage til. Den er lidt svær at få helt gennembagt - den skal bage længe. Også længere end man regner med :-)

Rabarberkage i aftenssol :-)

Rabarberkage med kokos og hvid chokolade (4-5 pers.)

125 gr. rabarber i skiver
15 gr. kokosmel
½ æggehvide
15 gr. sukker

Det hele blandes og står og trækker, mens resten af dejen laves.

100 gr. blødt smør/margarine
125 gr. sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 æg + blomme og hvide (se ovenfor)
50 gr. kokosmel
90 gr. mel
½ tsk. bagepulver
2 spsk. mælk
30 gr. hakket hvid chokolade

Pisk smør, sukker og vaniljesukker godt sammen. Kom æggene i og pisk grundigt. Vend de øvrige ingredienser i. Fordel dejen i en springform, 16-18 cm. i diameter, med bagepapir i bunden. Fordel rabarberblandingen ovenpå og pres den lidt ned.
Bager ved 175 grader ca. en time - prøv med en tandstik om den er bagt. Der må ikke hænge dej ved, når den tages op. Køler af - og det smager af sommer :-)

Rabarberkage i morgensol :-)

Og det fine vejr fortsætter - selv om jeg nu længes efter en enkelt dag med regn. Det vil alt og alle have godt af.

Må du få en dejlig weekend.
Jette

torsdag den 24. maj 2018

En fridag

Jeg havde en fridag i går :-) I selskab med Trine i sommerhus. Virkelig hyggeligt, og der blev tid til at tale om mangt og meget - fortid, nutid og fremtid. Det var dejligt, at der bare var tid. Og så i kombination med skønt vejr og dejlige omgivelser, så bliver det bare en god fridag :-)


Ingen er vist i tvivl om, at jeg nyder at være i sommerhus - fortæller i hvert fald gerne om stedet. Og med sommerdage i maj, så er det også det perfekte sted at opholde sig.


Vandet i Helnæs bugt, som du ser i baggrunden, er allerede lidt lunt. Der er nu ingen fare for, at jeg kommer i endnu, men jeg dypper gerne fødderne. Og nød at luftetørre efterfølgende :-)


Og så er der igen håndværkere på grunden - eller hvad man nu kalder en anlægsgartner. Indtil nu er der ikke blevet gjort noget ved jorden omkring huset, så græs og ukrudt har efter bedste evne groet op. Og det var egentlig okay. I betragtning af at det var en byggegrund, så var jorden ikke så præget af det, for det var mest mindre arbejdsbiler, der havde kørt på den. Men den var alligevel noget ujævn, så nu skal det rettes op, og så skal der sås græs. I første omgang er der fyldt jord på og fjernet de sidste stubbe.


Ud over at snakke, så var Trine og jeg også i Fåborg - det er bare en hyggelig by, vi kiggede, shoppede lidt og fik lækker frokost på torvet: Falafler, salat, tzatziki og pommes frites - det var rigtig godt. I glasset var økologisk granatæblecider - alt i alt et dejligt måltid på en varm dag.


Jeg fandt også lige garnet her. Jeg er begyndt at kigge efter garn, lavet af andre naturmaterialer end de gængse. Dette er af bøgeflis og bambus. Spændende kombination, og garnet er meget fint og blødt at røre ved. Jeg glæder mig til at strikke et par små babyhuer til for tidligt fødte i det :-)

Og så er det hverdag - salmenumre og kirkeblad skal klares, og det gode vejr også gerne nydes lidt.

God torsdag.
Jette